улица Кузнецкий Мост
Ресторан в центре Москвы Spaten Haus Grand в поисках специалиста по техническому обслуживанию и ремонту оборудования (хаус-мастера)
Обязанности:
· Техническое обслуживание и ремонт оборудования:
- Профилактика, диагностика и оперативный ремонт всего инженерно-технологического оборудования ресторана (холодильное, тепловое, вентиляционное, системы кондиционирования, льдогенераторы, кофемашины и т.д.).
- Ведение технической документации, журналов планово-предупредительного ремонта (ППР).
- Взаимодействие со сторонними сервисными организациями при сложных поломках, контроль качества их работы.
· Обслуживание систем жизнеобеспечения:
- Контроль и поддержание работоспособности систем: электроснабжения, водоснабжения и канализации, вентиляции (вытяжки), кондиционирования, слаботочных систем (видеонаблюдение, Wi-Fi, системы вызова персонала).
- Мелкий сантехнический и электромонтажный ремонт (замена ламп, смесителей, розеток, устранение засоров).
· Хозяйственные работы:
- Обеспечение сохранности и поддержание в исправном состоянии мебели, дверных и оконных конструкций, элементов интерьера.
- Выполнение мелких строительно-отделочных работ (покраска, шпаклевка, ремонт плитки).
- Управление складом запасных частей и хозяйственных материалов, составление заявок на их покупку.
· Безопасность и контроль:
- Ежедневный обход территории, проверка рабочих зон на соответствие нормам безопасности и эксплуатации.
- Участие в подготовке ресторана к проверкам надзорных органов.
- Оперативное реагирование на аварийные ситуации (протечки, отключения электричества и пр.).
Требования к кандидату:
· Опыт работы инженером, техником или хаус-мастером от 1 года, предпочтительно в сфере общественного питания, HoReCa или торговли.
· Обязательные практические навыки:
· Навыки чтения технических схем.
· Умение работать ручным и электроинструментом.
· Базовые знания в электротехнике и сантехнике.
· Понимание принципов работы основного ресторанного оборудования.
· Личные качества: Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость, умение работать в режиме многозадачности, исполнительность, внимательность к деталям.
Мы предлагаем:
- Работа в центре Москвы (ст. метро Кузнецкий мост),
- График 5/2
- ЗП - 60000 руб. на руки.
