Заместитель операционного директора

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

Приглашаем к сотрудничеству Заместителя операционного директора с опытом в общественном питании

Условия:

• Официальное трудоустройство ТК РФ с 1го дня работы;
• Полный соц. пакет;
• Выплаты заработной платы (БЕЛАЯ) без задержек, 2 раза в месяц.
• Предусмотрены командировки - Таштагол и Шерегеш;
• Адрес основного места работы - г. Новокузнецк, ул. Орджоникидзе, 7а.

Обязанности:

• Оперативное планирование производственно-хозяйственной деятельности;
• Разработка стратегических и тактических планов развития производства;
• Производственное планирование и контроль исполнения бюджета;
• Разработка и реализация мероприятий по снижению издержек;
• Обеспечение и контроль исполнения утвержденных бизнес-процессов;
• Работа на перспективные улучшения производства - издержки, себестоимость, недостачи, повышение продаж, аналитическая работа;
• Работа с технологиями мясного, кондитерского, полуфабрикатного производства, работа с меню;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Высшее профильное образование пищевое или экономическое;
• Релевантный опыт работы на производстве общественного питания от 3 лет;
• Знания в сфере общественного питания - технологии пищевой промышленности, организации работы кухни, нормы и требования;
• Опыт работы в программах Word, Excel, 1C 8.3, R-Keeper;
• Готовность к интенсивной и насыщенной работе, способность самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность.