Менеджер по качеству (Пищевое производство)

В нашу команду профессионалов М-Кейтеринг Регионы, ищем ответственного и опытного специалиста по качеству, который будет обеспечивать высокий уровень безопасности и качества нашей продукции на всех этапах производства!

Обязанности:

• Разработка, внедрение и мониторинг системы управления качеством на основе принципов HACCP, ISO 22000 и ГОСТ Р ИСО 22000.
• Строгий контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции: проведение лабораторных тестов, визуального осмотра, микробиологического анализа.
• Организация и проведение внутренних аудитов и проверок на фабрике-кухне с целью выявления и оперативного устранения несоответствий.
• Активное взаимодействие с поставщиками: оценка качества поставляемого сырья, участие в проведении аудитов поставщиков.
• Организация и проведение обучающих программ для персонала по вопросам гигиены, безопасности пищевой продукции и правилам работы с оборудованием.
• Подготовка регулярных отчетов о качестве продукции, анализ поступающих жалоб потребителей и разработка корректирующих действий.
• Взаимодействие с контролирующими государственными органами (Роспотребнадзор, Россельхознадзор) в рамках процессов сертификации и лицензирования.
• Постоянный мониторинг соблюдения санитарных норм и правил на всех участках кухонного производства (чистота, условия хранения, утилизация отходов).

Требования:

• Глубокое понимание нормативных требований и стандартов в области пищевой безопасности, включая HACCP, FSSC 22000, ТР ТС 021/2011.
• Опыт работы с лабораторным оборудованием и специализированным программным обеспечением для анализа качества (например, 1C:ERP или аналогичное ПО).
• Подтвержденные навыки проведения аудитов, управления рисками и работы с нормативной документацией.

Условия:

• График работы: 5/2, 8-часовой рабочий день.
• Подчинение Директору по качеству.
• Заработная плата: обсуждается индивидуально с успешными кандидатами по итогам собеседования. (от 140 000 р на руки, фикс и премия по итогам собеседования)
• Приятный бонус: бесплатное питание для сотрудников.

Если вы энергичный, ответственный и целеустремленный специалист с опытом работы в сфере контроля качества пищевого производства, мы ждем ваше резюме!