Директор ресторана на пассажирском флоте

Обязанности:

• Организация питания пассажиров теплохода.
• Контроль бесперебойной работы ресторана.
• Контроль за соблюдением санитарных норм, правил приготовления пищи.
• Контроль за расходованием МЦ и БП.
• Организация и контроль всех подразделений (бар, зал, кухня).
• Ведение внутренней отчетности.
• Контроль работы персонала, развитие и обучение сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет.
• Высокие коммуникативные навыки.
• Знание нововведений в общепите.
• Навыки составления меню.

Условия:

• Работа на теплоходе "Григорий Пирогов" в период навигации.
• Проживание на теплоходе, 3-х разовое питание.
• Оплата проезда к месту работы.
• Компенсация затрат на медосмотр.
• О компании Группа Компаний «Речфлот» — лидер в организации речных круизов на комфортабельных теплоходах уже более 20 лет. Мы предлагаем разнообразные туры, тематические круизы и аренду теплоходов для отдыхающих любого возраста. В нашей команде работают профессионалы своего дела, которые ценят качество, заботу о гостях и поддерживают друг друга. Присоединяйтесь к нам и станьте частью дружной команды «Речфлот»!