Cу-шеф ресторана

Основные обязанности

• Контроль качества блюд, приготовление в соответствии ТТК;
• Знание и соблюдение норм СанПина;
• Составление заявок на сырье и расходные материалы;
• Контроль сроков годности и ассортимента;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Организация рабочего процесса персонала.

Требования

• Среднее профессиональное образование;
• Опыт работы от 1 года;
• Навыки управления кухней и персоналом;
• Знание европейской кухни.

Условия

• Сменный график работы (3/3 с 9 до 22);
• Место работы: парк-отель "Бурдугуз", посёлок Бурдугуз, улица Лесная, дом 1;
• Корпоративный транспорт;
• Оформление по ТК РФ, льготы и компенсации в рамках коллективного договора;
• Перспективы карьерного роста внутри компании;
• Работа в команде с лучшими профессионалами.