Операционный директор (сеть ресторанов в Москве)

Ищем Операционного управляющего в сеть ресторанов в Москве.
Зона ответственности : 8-10 ресторанов

Условия:

• Официальное оформление согласно ТК РФ
• Пятидневная рабочая неделя
• Разъездной характер работы
• Высокий уровень заработной платы по итогам собеседования

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью всех ресторанов сети, с соблюдением и постоянным улучшением стандартов и процессов работы заведений.
• Внедрение инновационных решений для оптимизации бизнес-процессов.
• Обеспечение заданного уровня обслуживания, санитарии и гигиены.
• Участие в стратегическом планировании и обеспечение выполнения ключевых финансовых показателей.
• Организация процессов в области управления персоналом (обучение, создание работоспособной команды, контроль).
• Разработка инструментов для повышения качества работы.
• Отчет по достижению плановых показателей.

Требования:

• Опыт руководства группой/сетью премиальных ресторанов от 3 лет.
• Наличие реальных проектов по повышению эффективности и прибыли.
• Навыки проведения переговоров, высокие организаторские способности.
• Стратегическое мышление и умение принимать взвешенные решения в условиях многозадачности.
• Высшее образование.