Лабораторный проспект 23
Новый моно-проект ищет Управляющего.
Oбязaнноcти:
• Полное управление операционной деятельностью кафе
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества блюд
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды
• Контроль финансовых показателей: выручка, расходы, себестоимость, прибыльность
• Проведение инвентаризаций
• Планирование и контроль закупок, работа с поставщиками
• Соблюдение стандартов чистоты, санитарии и безопасности
• Взаимодействие с гостями, работа с отзывами и поддержание лояльности гостей
• Реализация маркетинговых активностей совместно с руководством
Требования:
• Опыт работы на позиции управляющего или администратора ресторана от 2 лет
• Знание принципов ресторанного бизнеса и управления персоналом
• Навыки финансового учета и работы с Iiko
• Лидерские качества, умение решать конфликты и работать в стрессовых ситуациях
• Ответственность, коммуникабельность и ориентация на результат
Условия:
Полная занятость, полный день
Гpафик работы: 5/2 (вторник - суббота)
