Управляющий на Рыбный рынок

Обязанности:

• Управление деятельностью трех торговых точек на рыбном рынке, координация работы персонала и графиков.
• Организация и контроль выкладки товара, ценообразования, сезонных акций и акционных предложений.
• Контроль наличия товара, приемка и учет поставок, взаимодействие с снабжением.
• Контроль выполнения планов продаж и KPI (объем продаж, маржа, средний чек, оборачиваемость).
• Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, оценка эффективности, проведение еженедельных/ежемесячных совещаний.
• Ведение отчетности: дневные/недельные/месячные отчеты по продажам, запасам, причинам отклонений.
• Работа с клиентами и личные продажи в ключевых точках: развитие клиентской базы, участие в переговорах с большими покупателями, работа над достижением планов продаж.
• Контроль соблюдения санитарных норм и требований Роспотребнадзора и внутренних регламентов.

Требования:

• Опыт работы управляющим или старшим продавцом на продовольственном рынке/рознице не менее 2–3 лет, предпочтительно в рыбной/морской группе товаров.
• Опыт руководства несколькими точками/сменами.
• Знание принципов мерчандайзинга, контроля запасов, планирования продаж.
• Навыки работы с кассовой системой, учетной документацией, отчетностью.
• Высокие коммуникативные навыки, организованность, умение решать конфликты.
• Готовность к динамичному графику работы, включая выходные дни по необходимости.

Условия:

• Конкурентная заработная плата с бонусами по результатам продаж.
• График работы: полный рабочий день; возможность гибкого расписания по согласованию.
• Социальные гарантии, обучающие программы, скидки на продукцию.