микрорайон Курорт Манжерок 1
Обязанности:
проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов;
использовать посудомоечные машины;
чистить, мыть и убирать оборудование, инвентарь после их использования;
упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления;
проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
использовать системы для визуализации заказов и контроля их выполнения;
выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им;
производить обработку овощей, фруктов и грибов;
нарезать и формовать овощи и грибы;
подготавливать плоды для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготавливать пряности и приправы для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготавливать зерновые и молочные продукты, муку, яйца, жиры и сахар для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
подготавливать полуфабрикаты из мяса, домашней птицы, рыбные полуфабрикаты;
порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи, прилавка и на вынос
Требования:
Знание программы профессиональной подготовки, иметь действующую медицинскую книжку
Условия:
- Заработная плата полностью «белая»+суточные 1000 рублей день
- Официальное трудоустройство в ОП г. Хабаровск
- Проезд, питание, проживание, спецодежда - за счет работодателя
- Работа на производственном участке Манжерок
- Приобретение билетов на проезд от места жительства до объекта и обратно за счет компании.
