улица Аммосова 3А
Шеф-повар в новый ресторанный проект
Мы запускаем новый ресторанный проект с выстроенной концепцией и разработанным меню.
Ищем шеф-повара, который возглавит кухню и выстроит устойчивую систему работы.
Роль предполагает лидерство, управленческую зрелость и ответственность за результат
Задачи
• организация и запуск операционной работы кухни
• формирование и обучение команды
• соблюдение концепции и стандартов
• контроль качества, себестоимости и списаний
• планирование, дисциплина, порядок в процессах
Требования
— опыт работы шеф-поваром от 3 лет
— приветствуется опыт запуска или масштабирования проектов
— системный подход к управлению
— уважительный стиль коммуникации
— умение работать в рамках утвержденной концепции
— ответственность за атмосферу в команде
Позиция предполагает личную вовлеченность, устойчивость к нагрузке и готовность работать на долгосрочный результат.
Условия
• новый амбициозный проект
• возможность формировать команду
• поддержка собственника
• прозрачная система оплаты
• перспективы развития внутри компании
Если вы профессионально относитесь к роли шеф-повара и готовы выстраивать сильную кухню — будем рады знакомству
