Повар - пекарь/кондитер в Гранд Отель by LeePrime

В ресторан Гранд Бистро (отель "Гранд Отель by LeePrime") - 104 номера (г. Краснодар, ул. Уральская 75/6) требуется ответственный повар-пекарь/кондитер.

Обязанности:

• Приготовление хлебобулочных изделий: хлеб, пирожки с начинками, булочки и т.д.;
• Производство кремов, тортов, пирожных, печенья, кексов и т.п.;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение санитарных норм и требований в соответствии с СанПин.

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года;
• Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;
• Умение работать с дрожжевым, сдобным, песочным, слоёным, бисквитным и заварным тестом;
• Умение работать с шоколадом;
• Знание и умение приготовления кремов, джемов и т.п.;
• Знание и умение работать с ТТК;
• Наличие действующей мед книжки

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы 2/2;
• Выплата заработной платы два раза в месяц, без задержек.