Заместитель директора в ресторан "Шануар"

В ресторан "Шануар" холдинга Maison Dellos открыта вакансия заместитель директора ресторана.

Maison Dellos — ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos — легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шинок», «Бочка» и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos — это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Обязанности:

• Подбор, обучение, адаптация новых сотрудников;
• Контроль рабочих процессов метрдотелей и линейного персонала;
• Работа с 1С, и Microsoft Office (Word, Exсel), ведение документации, оформление заявок;
• Ведение табеля учета рабочего времени, контроль сроков мед. книжек, заполнение журналов инструктажей;
• Регулярный контроль расходов на ФОТ и ФЗП;
• Ежедневный контроль сервиса в зале ресторана;
• Непрерывная коммуникация с сотрудниками, решение рабочих вопросов.

Требования:

• Опыт работы на административной позиции (управляющий, заместитесь управляющего, старший менеджер) в ресторане от 1 года;
• Наличие образования будет являться преимуществом;
• Презентабельный внешний вид, стрессоустойчивость, умение находить общий язык с сотрудниками и обладать навыками коммуникации;
• Знание такта и этикета, сервиса.

Условия:

• Работа в крупном стабильном Холдинге (основан в 1996 году);
• График работы: 5/2 с 10:00 до 19:00;
• Стабильный доход 150 000 рублей (на испытательном сроке 130 000 рублей)+ есть KPI от выполнения плана по выручке;
• Питание за счет компании (обед + ужин);
• Оформление по ТК, отпуск, больничный;
• Компенсация рабочего костюма за счет компании;
• Возможность посещения корпоративных мероприятий в Холдинге;
• Реальная возможность личностного и карьерного роста в ведущем ресторанном доме;
• Скидка на посещение ресторанов, Посольства красоты и бутиков Холдинга;

Ждем ваше резюме!