Балаклавский проспект 33
Обязанности :
- контроль за всеми рабочими процессами на кухне
- полноценное участие в производственном процессе
- разработка меню
- планирование графика работы
- при необходимости , участие в наборе новых сотрудников
- распределение задач между сотрудниками
- мотивация команды
- решение конфликтов
- организация рабочих мест
- контроль наличия продуктов и составления заказов для поставщиков
- ведение учета расхода продуктов и контроль себестоимости блюд
- соблюдение норм закладки ингредиентов
- обучение новых сотрудников
Требования:
- Профессиональное образование
- Умение управлять командой
- Умение организовать и оптимизировать рабочие процессы
- Наличие медицинской книжки
- Физическая выносливость и стрессоустойчивость
- Желание расти и развиваться в профессии
Условия:
З/п оговаривается во время собеседования
Питание за счет компании
