Повар-универсал

✏️Профессиональные навыки:

Приготовление блюд по ТТК

Соблюдение технологических карт

Контроль качества продукции

Работа с заготовками

Соблюдение санитарных норм (СанПиН)

Организация рабочего места

Контроль сроков годности

Инвентаризация

👨‍🍳 Кулинарные навыки:

Европейская кухня

Русская кухня

Гриль

Холодный цех

Горячий цех

Работа с мясом

Работа с рыбой

Приготовление соусов

💼 Личные качества:

Ответственность

Аккуратность

Работоспособность

Внимательность

Умение работать в команде

Стрессоустойчивость