Менеджер/метрдотель на ПОДРАБОТКИ

Обязанности:

• Организация рабочего процесса обслуживания гостей ВИП-направления:
• Работа с персоналом (официанты): за 2 дня до мероприятия получение списка персонала, создание группы с ними в мессенджере, подтверждение выхода, информирование о времени работы, требований к внешнему виду, наличии ЛМК.

В день мероприятия на стадионе:

• Сбор персонала, проведение брифинга, распределение по рабочим местам;
• Контроль сервировки и накрытия лож по планограмме: качество натирки, симметрия;
• Контроль тайминга получения блюд для накрытия лож;
• Контроль зачистки лож официантами по окончании мероприятия;
• Предоставление фотоотчётности по готовности и после зачистки (группа в мессенджере);
• Ведение табеля рабочего времени официантов.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, банкетных службах, кейтеринге от 3 лет;
• Презентабельны внешний вид, наличие классического костюма, рубашки;
• Идеальное знание основ сервиса;
• Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
• Наличие мед.книжки или готовность ее оформить;
• Наличие либо готовность оформить карту болельщика (FAN-ID)
• Приоритет - Выход на все мероприятия сезона (до конца сезона осталось 7 мероприятий)
• Обучение (день стажировки оплачивается после 3-ех отработанных мероприятий)

Условия:

• Работа на стадионе ЦСКА (ВЭБ Арена);
• Свободный график, подработки;
• Оформление по самозанятости;
• Предоставляется бесплатное питание в дни подработок.
• Выплата вознаграждения не позднее 3х рабочих дней после каждого мероприятия.