Повар холодного цеха

В стабильный ресторан требуется повар холодного цеха.
Ищем профессионала, способного работать в высоком темпе и в условиях рваной нагрузки.

Проект является стартовой площадкой для развития в формирующемся ресторанном холдинге. Ведётся работа по запуску новых крупных проектов в Санкт-Петербурге и за границей.

Обязанности:
∙ Приготовление блюд холодного цеха согласно ТТК;
∙ Сборка и отдача блюд в темпе;
∙ Контроль свежести и ротации продукции;
∙ Поддержание чистоты и порядка на станции;
∙ Соблюдение стандартов, дисциплины и субординации.

Требования:
∙ Опыт работы в холодном цехе от 3 лет;
∙ Уверенное владение базовыми технологиями;
∙ Аккуратность и внимание к деталям;
∙ Умение работать в высоком темпе и при рваной нагрузке;
∙ Знание русского языка;
∙ Ответственность и стабильность.

Условия:
∙ 12-часовой рабочий день;
∙ График: 5/2, 6/1, 4/2, 3/1;
∙ Режим работы: с 11:00 до 23:00;
∙ Официальное оформление;
∙ Бесплатное питание;
∙ Премии по KPI в сезон;
∙ Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек:
∙ с 1 по 5 число;
∙ с 25 по 30 число.
∙ Возможность развозки до метро Беговая в сезон;
∙ Современная и хорошо оснащённая кухня;
∙ Работа с сильным и опытным шефом;
∙ Понятная система управления и прозрачная иерархия;
∙ Уважительное отношение к сотрудникам.

Преимущества:
∙ Быстрый карьерный рост;
∙ Возможность перехода в новые проекты холдинга;
∙ Перспектива участия в открытиях в Санкт-Петербурге и за границей.

Если вы умеете держать качество, работать аккуратно и стабильно в темпе — будем рады отклику.