Кого мы ищем:
Нам нужен «хозяин» производства. Человек, который одинаково уверенно чувствует себя и при настройке холодильного оборудования, и при управлении сменой фасовщиков. Вы наш кандидат, если для вас порядок в цехе и работающий станок — дело чести.
Ваши ключевые задачи:
1. Бесперебойность: Обеспечение стабильной работы льдогенераторов, упаковочных линий и холодильных камер. Личный контроль технического состояния.
2. Техническое сопровождение: Контроль работы приходящих техников и сервисных служб (холодильщики, электрики). Приемка работ «по совести», а не на бумаге.
3. Персонал: Формирование команды (найм фасовщиков), обучение новичков стандартам работы, контроль дисциплины и графиков выходов.
4. Качество и ХАССП: Внедрение и жесткий контроль системы пищевой безопасности. Контроль качества входящей воды, упаковки и каждой партии готового льда (прозрачность, вес, герметичность).
5. Нормирование: Выполнение плановых показателей производства. Учет расхода сырья (воды, электроэнергии) и упаковочных материалов.
Наши требования:
• Опыт работы начальником производства / старшим мастером на пищевом предприятии (будет преимуществом: розлив воды, заморозка, молочное производство).
• Техническая грамотность: вы понимаете принципы работы холодильного оборудования и автоматики.
• Знание стандартов ХАССП (HACCP) и СанПиН.
• Умение быстро принимать решения в критических ситуациях (поломка оборудования, невыход персонала).
• Требовательность к себе и подчиненным, системность в работе.
Что мы предлагаем:
• Стабильная заработная плата (оклад + бонус за выполнение KPI: план, качество, отсутствие поломок).
• Прозрачная система оценки результатов.
• Возможность реализовать свои идеи по оптимизации производства.
• График работы: 5/2, но с готовностью быть на связи в высокий сезон
• Оформление по ТК РФ.
В сопроводительном письме напишите: с каким типом оборудования вы работали и какой самый крупный коллектив был у вас в подчинении.
