Су-шеф

В сеть кафе Крафт Бургер требуются повар старшие смены
С опытом
График работы посменный, возможна работа в графике 2/2 или 5/2
Режим работы с 11 до 23

Разные районы города: Северный/Центр

Обязанности:

• Координация работы смены
• Бракераж полуфабрикатов
• Контроль выпускаемой продукции
• Контроль соблюдения тайминга отдачи блюд на смене
• Контроль и соблюдение санитарных норм на смене
• Аттестация и обучение новых сотрудников
• Контроль товарных запасов
• Контроль наличия необходимых заготовок в нужном объеме на смене
• Подготовка кухни к дневному и вечернему сервису в часы максимальной загрузки кухни
• Соблюдение стандартов в приготовлении блюд и полуфабрикатов, работа по ТТК

Требования:

• Ответственность
• Пунктуальность
• Опрятный внешний вид
• Знание русского языка обязательно
• Официальное пребывание на территории РФ

Условия:

• Ставка 350р/час
• Питание и ночной развоз
• Санитарная книжка