Дмитровское шоссе 73с2
Ищем нового Управляющего для ресторана-караоке "TUNES"!
Мы ищем инициативного человека, с опытом в ресторанном бизнесе и караоке, который способен с взять операционный контроль и управление над заведением, обеспечить премиальный сервис и возврат гостей.
Обязанности:
- Операционное управление рестораном-караоке, включая административные процессы.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности клиентов.
- Управление персоналом: подбор при необходимости, обучение, мотивация команды, ведение табеля рабочего времени.
- Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.
- Взаимодействие с поставщиками, поиск лучших предложений на рынке и контроль закупок.
- Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, event-менеджером, руководством.
- Проведение собраний с менеджерами и линейным персоналом;
- Анализ финансовых показателей (отчетность собственнику) и обеспечение прибыльности заведения.
- Составление и защита отчетов
- Организация и ведение журналов
Требования:
Успешный релевантный опыт на позиции операционного директора (Управляющего) Рестораном, Караоке более 6 лет обязателен!!!
Умение управлять командой и вдохновлять её на достижение высоких результатов.
Отличные коммуникативные навыки и способность находить общий язык с разными людьми.
Презентабельный внешний вид.
Знание современных тенденций в ресторанном бизнесе и индустрии развлечений.
Инициативность и креативность в подходе к решению задач. Умение самостоятельно принимать решения.
Условия и преимущества:
График работы 5/2 с 11.00 до 20.00
Полная занятость на месте работодателя. (Офис при заведении)
Зарплата от 160 тысяч рублей на руки + премиальная часть в зависимости от выполнения КРІ ( выполнение показателей).
Испытательный срок 3 месяца, оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание по меню ресторана.
Работа в новом, современном караоке-лаунж-баре.
Вам предстоит:
Быть лидером и мотивировать команду на достижение крутых результатов;
Поддерживать дисциплину, драйв, командную химию и безупречную работу заведения. Решать все операционные вопросы, связанные с гостями, качеством сервиса, отзывами и инцидентами;
О компании: Караоке-лаунж-бар "TUNES" — это новое заведение на Дмитровском шоссе, где каждый гость может насладиться атмосферой праздника и веселья. Мы стремимся создать уникальное пространство, где каждый гость сможет почувствовать себя «важным»! Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью чего-то особенного!
