Можайское шоссе с195Б
Ключевая роль
Мы ищем ответственного и организованного руководителя, который обеспечит:
-
Стабильную и управляемую работу производства.
-
Соблюдение стандартов пищевой безопасности.
-
Выполнение производственных планов в срок.
-
Эффективность рабочих процессов и ресурсов на производстве.
Зона ответственности
Исполнительская дисциплина и сроки
-
Контроль за соблюдением сроков на уровне смен и производственного процесса.
-
Ответственность за выполнение всех задач в установленные сроки.
-
Информирование о риске срыва сроков и предложение решений.
Пищевая безопасность и качество
-
Контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности и качества на производстве.
-
Контроль работы отдела качества и соблюдение рецептур.
-
Обеспечение правильного ведения документации (журналы контроля, декларации и т.д.).
Санитарное состояние и контроль среды
-
Обеспечение санитарного состояния производственных цехов, складов и вспомогательных помещений.
-
Контроль выполнения графиков уборок и санитарных процедур.
-
Взаимодействие с пест-контролем.
Производственные процессы и эффективность
-
Контроль выполнения производственного плана на ежедневной основе.
-
Оптимизация работы оборудования и производственных процессов.
-
Обеспечение работы всех подразделений производства с максимальной производительностью.
Управление запасами и снабжение
-
Контроль складских остатков сырья и упаковки.
-
Организация инвентаризаций и своевременное пополнение запасов.
-
Контроль за наличием материалов и их расходом на производственном участке.
Запуск новых продуктов
-
Подготовка производства к запуску новых продуктов.
-
Обеспечение технологической готовности цехов и своевременное обеспечение сырьём и упаковкой.
Пожарная и электробезопасность
-
Обеспечение соблюдения требований пожарной и электробезопасности на производственном участке.
-
Контроль состояния средств противопожарной защиты и электрической безопасности.
Обучение сотрудников по работе с оборудованием
-
Организация обучения сотрудников по безопасному и эффективному использованию технологического оборудования.
-
Обеспечение исполнения инструкций по эксплуатации и обслуживанию оборудования.
Взаимодействие с отделом логистики
-
Контроль за своевременной отгрузкой готовой продукции.
-
Взаимодействие с логистами для оптимизации процессов транспортировки и хранения продукции.
Мы ожидаем
-
Способность эффективно контролировать ежедневные процессы.
-
Высокая исполнительская дисциплина и ответственность.
-
Умение работать в условиях дедлайнов и обеспечивать результат.
-
Навыки оперативного решения проблем и принятия решений на месте.
-
Отличные коммуникативные навыки для взаимодействия с различными подразделениями.
Требования к опыту
-
Опыт работы в производстве пищевой промышленности от 2 лет.
-
Опыт работы с производственными процессами и их контролем.
-
Знания в области пищевой безопасности и качества.
-
Опыт работы с персоналом на производственных участках.
-
Навыки контроля за сроками и выполнением производственных планов.
