Большая Октябрьская улица 21А
Обязанности:
Заготовочные работы (очистить, отварить, нарезать овощи, мясо, рыбу и тд)
- Приготовление заготовок (начинок) согласно технологических карт
- Мытье всей посуды предназначенной для приготовления блюд
- Уборка кухонных помещений в конце рабочей смены
- Поддержание чистоты на своем рабочем месте
- По мере загрузки пекарей, помощь им.
Определять готовность тестовых заготовок к выпеканию
Определять окончание процесса выпекание, жарки изделий;
Осуществлять первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение
Соблюдать санитарно-гигиенические правила
Требования:
Ответственность, дисциплинированность, внимательность, доброжелательность, аккуратность, знание полного цикла производства, начиная от замеса теста до выпечки продукции, Знание ассортимента и требований к качеству хлебобулочных изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.
Условия:
Стабильная и своевременная зп
оформление по ТК РФ
оплачиваемый медосмотр и санминимум
работа в развивающейся и стабильной Компании
