Оператор варочного цеха (пивовар)

Обязанности:

Производство продукции:

- Подготовка, контроль линии производства;

- Подготовка компонентов сырья;

-Варка сусла;

-Фильтрация сусла;

- Приготовление готового продукта;

- Мойка/обработка оборудования;

- Поддержание порядка на рабочем месте.

- Ведение первичной документации производственного цеха (журналы, графики и т.п.)

- Обеспечение выполнения заданий по объему и качеству производства продукции

- Соблюдение и контроль всех технологических процессов связанных с производством продукции

Требования:

• Знание технологических процессов производства пива и пивных напитков
• Опыт работы на пищевых и бродильных производствах (будет преимуществом)
• Умение пользоваться специализированным оборудованием варочного цеха (будет преимуществом)
• Знание санитарно-гигиенических норм и правил (будет преимуществом)
• Умение работать в команде

Условия:

• График 4/4 либо 2/2
• Дневные и ночные смены по 12 часов
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Комфортные условия труда, столовая.