Менеджер ресторана

В винный ресторан Вино Мино на Малышева 31д требуется менеджер зала.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• Организация деятельности смены, создание уютной, непринужденной атмосферы в зале;
• Организация и контроль работы персонала (официанты, бармены, хостес, технический персонал);
• Контроль взаимодействия между подразделениями зал-бар-кухня;
• Контроль кассовой дисциплины;
• Контроль процесса обслуживания зала (выполнение стандартов);
• Участие в обучении и адаптации персонала;
• Составление графика работы сотрудников, ведение табеля учёта рабочего времени.

Требования:

• Законченное высшее (среднее-специальное) образование;
• Опыт работы менеджером зала ресторана от 3 лет обязателен;
• Знание и понимание стандартов обслуживания;
• Лидерские качества, организаторские способности, стрессоустойчивость;
• Умение нести ответственность за результат;
• Самостоятельность, организованность, коммуникабельность;
• Наличие медицинской книжки;
• Желание работать и развиваться в успешной компании.

Условия:

• Стабильная заработная плата
• Оклад 55000р + премии по выполнению плана ежемесячного и ежедневного