Мы — консалтинговое агентство, которое в данный момент подбирает специалистов для компаний пищевой и биотехнологической отрасли. В настоящее время мы ищем Главного технолога для нашего клиента — производственной компании, работающей в сфере функциональных ингредиентов и пищевых добавок для предприятий B2B-сегмента. Компания активно развивает продуктовый портфель и выходит на новые направления, в связи с чем формирует технологическую команду.
Чем предстоит заниматься
• Разработка рецептур функциональных ингредиентов и премиксов под запросы B2B-клиентов
• Техническое сопровождение внедрения ингредиентов на производствах клиентов: консультации, выезды, пилотные испытания
• Составление и актуализация технологической документации: ТУ, регламенты, технологические карты, СТО
• Контроль качества входящего сырья и готовой продукции, взаимодействие с лабораторией
• Работа с поставщиками сырья: оценка, технологическая квалификация, согласование спецификаций
• Участие в разработке новых продуктовых направлений совместно с коммерческим блоком
• Мониторинг отраслевых трендов, новых ингредиентных решений, регуляторных изменений
• Обеспечение соответствия продукции требованиям ТР ТС, ГОСТ, СанПиН, принципам HACCP
Что мы ожидаем от кандидата
• Высшее образование по специальности: технология продуктов питания, биотехнология, пищевая инженерия или смежное
• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 4 лет, из них не менее 2 лет в должности главного технолога или ведущего технолога-разработчика
• Практический опыт работы с функциональными ингредиентами: витаминные премиксы, пробиотики/пребиотики, пищевые добавки, растительные экстракты, загустители, эмульгаторы
• Уверенное знание технологических регламентов и требований ТР ТС 021/2011, 022/2011, ГОСТ и профильных СанПиН
• Знание принципов HACCP / ISO 22000 на практическом уровне
• Опыт разработки и оформления технологической документации (ТУ, ТК, СТО)
• Навыки работы с поставщиками ингредиентов: переговоры, оценка, квалификация
Условия работы
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Белая заработная плата: оклад от 230 000 до 300 000 ₽ (обсуждается по итогам собеседования, зависит от опыта)
• Квартальные и годовые бонусы по KPI
• ДМС после прохождения испытательного срока
• Компенсация профессионального обучения и участия в отраслевых мероприятиях (выставки, конференции)
• Современное оборудование лаборатории и производства
• Возможность строить продуктовое направление с нуля — реальное влияние на результат компании
• Испытательный срок: 3 месяца
Если вы узнали себя в описании — отправьте резюме и краткое сопроводительное письмо с указанием опыта, релевантного данной позиции.
