Технолог общественного питания

Ресторан «Сезоны», расположенный в апарт-отеле Рамада 5*, приглашает опытного технолога производства!

Почему стоит выбрать нас:
— Официальное оформление и белая зарплата
— Бесплатная доставка на работу и обратно на нашем такси (с\до пл.Калинина)
— Каждодневное бесплатное вкуснейшее питание
— Дружелюбный коллектив и уютная рабочая обстановка
— Регулярные крутые корпоративные мероприятия
— Программа лояльности для сотрудников ТС Групп с бонусами и скидками на фитнес, кафе, отели и СТО

Что нужно делать:

• Создание ТТК, описание технологии приготовления вместе с шеф-поваром.
• Заведение новых кнопок IIKO (с настройкой складов списания).
• Расчет себестоимости блюд\напитков по запросу.
• Корректировка ошибок в приходных накладных.
• Расчет КБЖУ действующего меню.
• Проведение инвентаризаций, разбор результатов с руководителями.
• Проведение аудита ресторанов.

Что мы ожидаем:

• Опыт технологом ресторана от 2-х лет.
• Навыки разработки документации, контроля производства.
• Знание правил санитарии и пищевой безопасности.