Фаршесоставитель

Мясоперерабатывающее предприятие, специализирующееся на производстве и реализации мясной продукции. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции: охлажденная свинина, говядина и баранина, мясные полуфабрикаты, копчености, деликатесы и колбасы.

Обязанности:

• Приготовление фаршевых смесей для пельменей, колбас и др. продукции строго по рецептуре.
• Взвешивание и дозировка сырья (мясо, специи, добавки).
• Работа на технологическом оборудовании (мясорубка, мешалки).
• Контроль качества и параметров фарша (температура, консистенция, вкус).
• Соблюдение санитарных норм и правил на рабочем месте.

• Подготовка и составление фарша в соответствии с установленной рецептурой, выгрузка готового фарша из куттера в шприц и подача на дальнейшую обработку, контроль процесса приготовления, температурного режима и консистенции фарша.

Требования:

• Пунктуальность, активность, коммуникабельность, обучаемость.
• Соблюдение чистоты на рабочем месте.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• График работы 5/2.
• Время работы с 7:00 до 16:00.
• Официальное трудоустройство.
• Бесплатные горячие обеды.

Заработная плата:

60 000 рублей в месяц.