Сибирский тракт 12
Сеть корпоративных кафе FoodStory приглашает в команду су-шефа корпоративного кафе.
Кафе работает в формате корпоративного питания на территории бизнес-парка Деловой квартал. Ежедневная проходимость — около 800 гостей. Формат питания — линия раздачи.
Основные направления работы кухни:
-
завтраки и обеды для сотрудников бизнес-парка
-
бизнес-ланчи с доставкой
-
кейтеринг и банкеты на площадке
Условия работы
-
график 5/2, с 06:30 до 16:30
-
работа только в будние дни
-
доход 85 000 – 100 000 ₽ на руки
-
средний доход около 90 000 ₽
Дополнительно можно участвовать в банкетах:
-
+ 4 000 – 7 000 ₽ за мероприятие
-
в среднем +25 000 ₽ в месяц
Также мы предлагаем:
-
официальное трудоустройство
-
бесплатное питание
-
профессиональную униформу
-
оплачиваемые медосмотры
-
обучение 2 раза в год
-
подарки детям сотрудников
-
активную корпоративную жизнь
Чем предстоит заниматься:
-
организация производственного процесса на кухне
-
управление работой команды (10 поваров + мойщица + грузчик)
-
приготовление блюд на одной из станций
-
контроль наполнения витрин для гостей
-
обеспечение производства сырьём и взаимодействие с поставщиками
-
контроль санитарного состояния кухни
-
контроль себестоимости, списаний и качества продукции
Наши ожидания:
-
опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года
-
опыт организации массового питания от 500 гостей в день
Подходит опыт работы в:
-
корпоративных столовых
-
фабриках-кухнях
-
кейтеринговых компаниях
-
производстве готовой еды в крупных сетях
Важно: опыт только в ресторанах не подходит, так как отличается технологический процесс массового производства.
Почему повара выбирают нас
-
стабильный график 5/2 без ночных смен
-
рабочий день до 16:30, вечером вы свободны
-
стабильная компания с опытом работы более 10 лет
-
зарплата всегда вовремя
-
удобное расположение в центре города
Если вам близок формат массового корпоративного питания, вы умеете держать кухню в порядке и работать с объемами — будем рады познакомиться!
