улица Красных Партизан 491
Alias Group – инвестиционный холдинг, который объединяет активы из различных секторов экономики, активно расширяет партнерский портфель, используя собственный и привлеченный капиталы. Количество сотрудников, занятых в деятельности холдинга, более 1,5 тыс. человек.
В рамках развития ресторанного направления, мы приглашаем вас присоединиться к команде наших партнеров - группа проектов в сфере общественного питания
Проекты:
• турецкий ресторан IHSAN kebab and steak (работает 4 года)
• сетевой проект IHSAN doner and kebab с планами масштабирования по России и за рубежом
• турецкая specialty-кофейня с приготовлением кофе в джезве на песке — новый формат на рынке
В работе 3 точки, а также кондитерский цех кофейни, расположенный отдельно и входящий в общий производственный контур проекта.
Открываем конкурсный отбор на позицию "Бухгалтер-калькулятор"
Чем предстоит заниматься:
- Ведение производственного и товарно-складского учета
- Работа с технологическими и калькуляционными картами
- Расчет и контроль себестоимости блюд и напитков
- Ведение учета и внесение данных в систему iiko
- Контроль движения сырья, полуфабрикатов и списаний
- Участие в проведении инвентаризаций и анализ результатов
- Контроль закупочных цен и корректности остатков
- Формирование отчетности по себестоимости и товарным остаткам
- Контроль фудкоста и анализ отклонений
- Участие в проработке новых блюд и корректировке ТТК
- Ведение учета и контроля себестоимости кондитерского цеха кофейни
Мы ждем от кандидата:
- Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 3 лет
- Уверенный опыт работы в системе iikо
- Опыт ведения производственного учета по нескольким точкам одновременно или в сетевых проектах
- Понимание экономики кухни и принципов формирования себестоимости
- Опыт работы с технологическими и калькуляционными картами
- Опыт проведения и анализа инвентаризаций
- Внимательность, системность и аккуратность в работе с цифрами
- Умение видеть отклонения в производственном учете и своевременно сигнализировать о них
Что мы предлагаем:
- Полностью офисный формат работы, график 5/2
- Работа с несколькими проектами внутри одной группы
- Участие в выстраивании системы производственного учета
- Возможность профессионального роста вместе с развитием проектов
- Адрес: г. Краснодар, ул. Красных Партизан, 491
