BLINBERRY GROUP — это международная группа компаний, которая успешно развивается на рынке с 2010 года. Включает в себя две международные сети ресторанов «СушиВёсла» и «БлинБери».
Наша команда постоянно растет и развивается, поэтому мы ищем Территориального управляющего в сеть ресторанов СушиВёсла.
Что будет входить в обязанности:
• Организация бесперебойной работы до 6 ресторанов на вверенной территории;
• Планирование коммерческих показателей и контроль их выполнения: план по выручке, средний чек, производительность, food cost, labor cost, инвентаризация, списания.
• Управление командой до 50 человек;
• Управление командой ресторанов: адаптация, мотивация, обучение, формирование кадрового резерва;
• Контроль соблюдения стандартов и разработка предложений по их улучшению в сети: качество, сервис, вкус и скорость отдачи блюд;
• Разработка мероприятий, направленных на дополнительную прибыль ресторанов, мониторинг конкурентов;
• Предложение маркетинговых программ, их реализация и анализ эффективности;
• Взаимодействие с арендодателями и контролирующими органами.
Что мы ждем от кандидата:
• Опыт управленческой работы в сфере horeka от 3х лет;
• Знание финансовых и операционных показателей;
• Опыт управления командами;
• Высокий уровень самоорганизации.
Мы готовы Вам предложить:
• Работа над стратегически важными проектами международной компании;
• Участие в обучающих тренингах, конференциях и образовательных программах для вашего профессионального роста;
• Самостоятельность и ответственность;
• Официальное оформление по ТК РФ, конкурентная «белая» заработная плата и корпоративная скидка на нашу продукцию.
Присоединяйся к BLINBERRY GROUP, расти вместе с нами!
