Старший повар/заготовщик (заготовочный цех)

Ресторанная компания "Форест Групп" ищет в свою команду Старшего повара-заготовщика (с административными функциями) в заготовочный цех для 6-ти собственных ресторанов

Обязанности:

• Непосредственное участие в приготовлении и упаковке ПФ - вакуумация (мясной цех, овощной, соусы);
• Заказ и прием товара, контроль остатков на складе (небольшой ассортимент сырья);
• Контроль сроков годности сырья и ПФ, ротация, списание;
• Сбор ПФ для отгрузки (1-2 раза в день), оформление накладных (в среднем 10-14 накладных, максимально 20)
• Поддержание порядка в цехах;
• Контроль за работой персонала;
• Участие в инвентаризации

Требования:

• Опыт работы на заготовках от 3-х лет, преимущество мясные ПФ;
• Знание и соблюдение санитарных норм и правил;
• Базовое знание компьютера - ворд, эксель, скан, принтер
• Принципы работы производственного оборудования

Условия:

• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Ставка 5000 - 5500 р. за смену;
• Бесплатное питание