Шеф-повар

Ищем Шеф-повара в большую семью «Грелка-Гуделка»!

«Грелка-Гуделка» — это не просто ресторан. Это место, где проходят веселые мастер-классы для детей, шумные семейные праздники и уютные банкеты. Нам нужен человек, который сможет одинаково виртуозно управлять кухней во всех этих направлениях.

Что нам важно:

• Опыт: Вы уверенно чувствуете себя на кухне и умеете управлять коллективом.

• Универсальность: Вы одинаково любите готовить изысканные блюда для банкетного меню и придумывать простые, но гениальные рецепты для детских мастер-классов.

• Семейные ценности: Вы разделяете нашу любовь к гостям с детьми и понимаете, как важна для них безопасная и вкусная еда.

• Творчество: Вам не всё равно, как выглядит блюдо. Подача и эстетика для нас важны.

• Порядок: Чистота, санитарные нормы и контроль закупок — ваша зона ответственности.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и полное управление работой кухни ресторана

• Разработка и обновление меню.

• Настройка и контроль технологических карт, выходов, себестоимости, фудкост.

• Контроль качества

• Обучение команды поваров

• Составление графиков работы поваров

• Составление заказов продуктов

• Работа с кулинарными мастер классами детскими и взрослыми

• Разработка сезонных предложений, банкетного меню

• Контроль за проведением инвентаризаций.

• Контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности на производстве.

Что мы предлагаем:

• Стабильную зарплату с выплатами два раза в месяц

• Интересные задачи, с развитием и ростом

• График работы 5/2

• Оформление по ТК РФ

Если вы готовы стать сердцем нашей кухни — ждем ваше резюме!
Метро Парнас, Вологдина 1А