Специалист по пищевой безопасности

Обязанности:

• Адаптация, внедрение и обеспечение соблюдения требований в области пищевой безопасности (контроль температурных режимов, сроков годности, условий хранения и транспортировки);

• Адаптация и организация системы документооборота (ведение журналов температур, проверок поставщиков, актов отбора проб, корректирующих мероприятий);

• Внедрение системы внутреннего контроля, а также подготовка и участие в аудитах контролирующих органов;

• Разработка и проведение обучения и инструктажей персонала по вопросам гигиены и процедурам ХАССП;

• Взаимодействие с бизнес-подразделениями по вопросам пищевой безопасности и с поставщиками — по качеству сырья и корректности маркировки;

• Расследование инцидентов, связанных с пищевой безопасностью, и разработка корректирующих и предупреждающих действий совместно с бизнес-подразделениями;

• Мониторинг и анализ ключевых показателей пищевой безопасности (объемы списаний, несоответствующая продукция, обращения потребителей).

Требования:

• Высшее образование: техническое (технолог производства), внутренний аудитор или менеджер по пищевой безопасности.

• Командировки 50% раб. времени;

• Желателен опыт в сетевых маркетах и бизнесах;

• Аналитический склад ума;

• Знание Excel;

• Плюсом будет опыт ведения тренингов.

Условия:

• Оформление по ТК;
• ДМС;
• 4 доп. дня отпуска;
• Санаторно-курортная программа;
• Оплата абонемента в спортзал.