от 80000 до 100000 RUR
Самара
Московское шоссе 2В
Московское шоссе 2В
От 1 года до 3 лет
Мы ищем энергичного и опытного заместителя директора, который станет частью Губернских Бань!
Наши обязанности:
- Обеспечение эффективной и бесперебойной работы ресторана, контроль за соблюдением стандартов качества блюд и обслуживания.
- Формирование и мотивация команды, обучение, планирование графика работы, контроль за соблюдением стандартов.
- Контроль нормативов: такси, хоз.товары, ФОТ.
- Обеспечение высокого уровня сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, создание атмосферы гостеприимства, работа с возвращаемостью гостя.
-
Обеспечение соблюдения заведением всех санитарных нома и правил безопасности.
-
Взаимодействие и контроль работы пар-мастеров, совместно в старшими пар-мастерами.
- Анализ показателей работы ресторана, разработка и внедрение мероприятий по улучшению.
- Ведение необходимой отчетности:табели, графики и пр.
Нам важно:
- Опыт работы на руководящей должности в ресторане не менее 1,5 лет.
- Любовь к банной индустрии.
- Умение формировать и мотивировать команду, развитые лидерские качества.
- Глубокое понимание процессов работы ресторана, от кухни до зала.
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство, все социальные гарантии;
- Современное, профессиональное руководство - мы открыты ко всему новому!
- Достойный уровень дохода: от 80 000 рублей;
- Возможность работать в уникальной концепции;
- Питание со скидкой 50%;
- Подарки детям сотрудников, регулярные корпоративные мероприятия.
