Комсомольский проспект 28
Обязанности:
• Ведение калькуляционных карт (техкарт) на блюда и напитки
• Работа в программе iiko (обязателен опыт)
• Контроль себестоимости и маржинальности блюд
• Учёт движения товаров (приход, списание, перемещение)
• Проведение инвентаризаций и анализ результатов
• Контроль остатков на складе
• Работа с поставщиками (приходные накладные, сверки)
• Формирование отчетов для руководства
• Контроль соблюдения норм закладки и потерь • Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 1 года • Уверенное знание iiko • Знание принципов калькуляции блюд и товарного учёта • Внимательность, ответственность, аналитическое мышление • Умение работать с большим объёмом данных • Уверенный пользователь Excel Будет преимуществом: • Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью • Понимание кухонных процессов • Опыт автоматизации учёта Условия: • График работы: обсуждается • Стабильная заработная плата • Работа в развивающемся ресторанном проекте • Дружный коллектив Заработная плата: по результатам собеседования
Требования:
• Опыт работы бухгалтером-калькулятором в общепите от 2х лет
• Уверенное знание iiko
• Знание принципов калькуляции блюд и товарного учёта
• Внимательность, ответственность, аналитическое мышление
• Умение работать с большим объёмом данных
• Уверенный пользователь Excel Будет преимуществом
• Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью
• Понимание кухонных процессов
• Опыт автоматизации учёта
Условия:
•Официальное оформление по ТК РФ
• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально)
5/2 по 9 часов
• Питание
• Работа в сильной и любящей свое дело команде
