Пионерский проспект 234
Наш Парк-отель 4 звезды, расположен на Черноморском побережье Краснодарского края.
Это уютное место для семейного отдыха с развитой инфраструктурой, включающей множество развлечений для взрослых и детей.
Для Вас:
- график работы: 2/2, смена 6 700 руб. до вычета.
- бесплатное питание,
- бесплатное проживание,
- стабильная и своевременная выплата заработной платы,
- корпоративный транспорт ( г. Анапа, г. Крымск, ст. Гостагаевская, ст. Варениковская, Джигинка, Юровка, Уташ, Виноградный),
- ставка сезонная с 15.04. по 30.09.2026, официальное трудоустройство с первого рабочего дня.
Ждем от Вас:
- наличие среднего профессионального образования;
- умение работать по ТТК;
- умение руководить процессом;
- ответственность;
- стрессоустойчивость;
Должностные обязанности:
- направляет деятельность поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием;
- осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводит бракераж готовой пищи;
- проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье (работа с поставщиками), обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
- осуществляет расстановку поваров и других работников производства;
- проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам, осуществляет обучение поваров, приемам приготовления блюд.
