Руководитель мясного цеха

Обязанности:

• Организация и контроль мясного цеха с нуля;
• Контроль по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
• Работа с документацией (декларации, ТУ, ХАСП, ВСД);
• Контроль качества мясной продукции, контроль выполнения плана производства, соблюдение поставленной технологии на всех участках мясоперерабатывающего цеха;
• Взаимодействие с контролирующими отделами;
• Оптимизация производственных процессов;
• Управление и координация персонала, распределение обязанностей и контроль исполнения;

Требования:

• Аналогичный опыт работы в управлении мясным цехом;
• Знания технологии переработки мяса;
• Управление персоналом и организация рабочего процесса;
• Знание санитарных норм и правил;
• Знание технологического процесса переработки мяса и требований к качеству продукции;
• Опыт работы с современным оборудование.

Условия:

• Работа в стабильной динамично развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц: оклад 160 000 руб. + премия;
• График работы 5/2 c 09:00 до 18:00;
• Место работы: Санкт-Петербург, пос. Металлострой, ул. Дорога на Металлострой д.5, к.43, лит. О