Вакансия: Технолог-разработчик пищевых продуктов (R&D, healthy / sugar-free / functional food)
Мы запускаем новый бренд полезных продуктов питания с ориентацией на международный рынок (Европа / СНГ). В рамках проекта планируется разработка линейки продуктов в категориях healthy snacks, sweets и breakfast (без сахара, с функциональными ингредиентами)
Ищем технолога для разработки рецептур и сопровождения запуска продуктов на контрактном производстве.
Обязанности:
— Разработка рецептур (снеки, сладости, завтраки, без сахара)
— Подбор ингредиентов и проработка вкуса/текстуры
— Расчёт себестоимости
— Проработка текстуры, вкуса и стабильности продукта
— Подготовка продукта к производству
— Адаптация продукта под требования рынка ЕС
Требования:
— Опыт разработки пищевых продуктов
— Понимание sugar-free / протеин / функциональные ингредиенты
— Знание технологий производства
— Умение доводить продукт до промышленного уровня
Условия:
— Проектная работа (с возможностью долгосрочного сотрудничества)
— Оплата обсуждается
— Возможность участия в запуске международного бренда с нуля
— Гибкий формат взаимодействия
