улица Восстания 8А
Известная в Санкт-Петербурге сеть магазинов-пекарен «Хлебник» запустила франшизу в формате «Магазин у дома». Мы уже открыли 6 небольших магазинов, в которых покупатели могут не только выпить горячий кофе со свежей булочкой, но и купить снеки, газировку, молоко и йогурты, мясные и сырные деликатесы.
Под новый формат мы ищем Категорийного менеджера с многолетним опытом работы с продуктами питания.
Цель должности: создать эффективную систему работы с франчайзи по товарному ассортименту и поддерживать её для дальнейшего масштабирования.
Для этого поручим вам следующие задачи:
֍ Проанализировать существующие товарные матрицы и продажи в магазинах.
֍ Подобрать ассортимент, удовлетворяющий покупательскому спросу в разных типах локаций (центр города, спальные районы).
֍ Постоянно отслеживать тренды продаж — какие бренды или товары набирают популярность? Готовить рекомендации по товарным матрицам для существующих и вновь открываемых магазинов.
֍ Проводить предварительные переговоры с дистрибьюторами известных продуктовых брендов, чтобы сформировать пул потенциальных поставщиков для франчайзи.
Мы рассчитываем, что вы несколько лет работали категорийным менеджером на разных продуктах питания, с разнообразными брендами и вам знакомы следующие задачи:
֍ анализ оборачиваемости и маржинальности товаров
֍ тестирование гипотез, корректировка товарных матриц
֍ разработка инструкций по планограммам выкладки товаров
֍ запуск новых торговых точек, формирование ассортимента для них в зависимости от типа локации
֍ выход на дистрибьюторов продуктов питания, проведение переговоров с ними
֍ работа в 1С, iiko, с гугл-таблицами.
Что мы предлагаем:
֍ Работа в офисе на ул. Восстания, 8А.
֍ Фиксированный оклад по результатам собеседования.
֍ Подчинение напрямую операционному директору и быстрое принятие решений.
֍ Возможность свободно реализовать свои идеи и быть во главе нового направления.
