Директор туннельной прачки (в г.Анапа)

Гостиничная компания Alean Collection приглашает на работу Директора туннельной прачки.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• График работы 5/2 (с 08:00 до 17:00);
• Достойный социальный пакет;
• Стабильная заработная плата;
• Годовая премия;
• Профессиональный и личностный рост;
• Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.

Обязанности:

• 1. Технологический процесс:

  - разработка и внедрение технологических карт для разных типов белья и тканей (постельное бельё, полотенца, спецодежда, деликатные ткани и т. д.);

  - контроль соблюдения технологических режимов стирки, отжима, сушки, глажения;

  - подбор моющих и отбеливающих средств с учётом типа ткани, степени загрязнения, требований к экологичности;

  - составление рецептур моющих растворов и дозировок химикатов;

  - мониторинг эффективности моющих средств и оптимизация их использования.

  2. Контроль качества:

  - проведение входного контроля белья перед обработкой;

  - промежуточный контроль на этапах стирки и обработки;

  - финальный контроль качества после глажения и упаковки;

  - выявление и анализ дефектов (порчи белья, пятен, разрывов), принятие мер по их устранению;

  - ведение журнала контроля качества.

  3. Работа с оборудованием:

  - регулярный контроль работы прачечного оборудования (стиральные машины, сушильные барабаны, каландры, прессы и т. п.);

  - участие в составлении графиков планово‑предупредительных ремонтов (ППР);

  - проведение плановых осмотров и технического обслуживания;

  - взаимодействие с сервисными службами по вопросам обслуживания и ремонта;

  - контроль своевременной поверки контрольно‑измерительных приборов.

  4. Нормирование и отчётность:

  - расчёт норм расхода воды, электроэнергии, пара, моющих средств;

  - учёт расхода материалов и ресурсов;

  - формирование производственной отчётности;

  - анализ эффективности работы прачечной (загрузка оборудования, производительность, себестоимость обработки 1 кг белья).

  5. Соблюдение норм и правил:

  - обеспечение соблюдения санитарных норм (СанПиН) и требований Роспотребнадзора;

  - соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда;

  - контроль условий хранения и использования химических средств (требования к складам, маркировка, сроки годности);

  - ведение журналов инструктажей по охране труда и технике безопасности.

  Дополнительные функции

  6. Оптимизация:

  - внедрение новых технологий и методов обработки белья;

  - тестирование новых моющих средств и оборудования;

  - оптимизация производственных потоков для сокращения времени обработки;

  - разработка предложений по модернизации прачечной.

  7. Обучение и координация персонала:

  - обучение операторов прачечного оборудования новым технологиям и режимам работы;

  - инструктаж по работе с химическими средствами;

  - консультирование персонала по вопросам обработки сложных загрязнений;

  - помощь в составлении графиков работы операторов и гладильщиков.

  8. Взаимодействие с заказчиками и подразделениями:

  - приём заявок на обработку белья от подразделений (отели, СПА, рестораны и т. п.);

  - согласование особых требований к обработке (деликатные ткани, специальные режимы);

  - решение спорных вопросов по качеству обработки с представителями заказчиков;

  - подготовка отчётов для руководства о работе прачечной.

  9. Экология и утилизация:

  - организация сбора и утилизации отработанных моющих растворов;

  - контроль за соблюдением экологических норм при сбросе сточных вод;

  - внедрение ресурсосберегающих технологий (рециркуляция воды, энергосберегающие режимы).

  10. Документооборот:

  - ведение технологических журналов и карт;

  - оформление актов на списание испорченного белья;

  - составление заявок на закупку моющих средств и запчастей;

  - актуализация инструкций и регламентов.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности не менее 2-х лет
• Ответственность, аккуратность​​​​​​.

Место работы: г. Анапа, Пионерский проспект 28

Бренд Alean Collection известен на рынке гостеприимства с 2013 года. Высокий уровень сервиса и качественная инфраструктура отличают каждый отель сети вне зависимости от звездности. Мы бережно храним лучшие традиции гостеприимства и стремимся дать своим гостям больше, чем они ожидают.

Будь с нами, работай в команде лучших!