Технолог пищевого производства

Обязанности:

• - Обучение и контроль персонала.
  -Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
  -Разработка и ведение документации- журналы,графики,техкарты,инструкции,ежедневные производственные отчеты,планы по ежедневной выработке .
  -контроль выполнения санитарных норм,графиков по мойке/уборке/дезинфекции цехов,оборудования и инвентаря.
  -Взаимодействие с лабораторией- отбор и отправка образцов.
  -Мониторинг и контроль критических точек- исправность оборудования,температурные режимы, целостность инвентаря и др.
  -участие в проведении инвентаризаций .

Требования:

- Опыт работы технологом или помощником технолога на пищевом производстве.Понимание санитарных норм и производственных процессов.
Обязанности
-Контроль производственного процесса и соблюдение установленных рецептур.

Условия:

• —График работы сменный 2/2 с 09:00 до 21:00
  -зп от 80000 руб на руки .