Менеджер в кофейню

Менеджер в кофейню «Хай кофе»

Местоположение: рядом с парком Галицкого

Мы ищем ответственного менеджера для управления ежедневной работой кофейни. Если вы любите атмосферу кофеен, разбираетесь в сервисе и умеете организовать работу команды — будем рады видеть вас в нашей команде!

Что предстоит делать:

• управлять рабочими процессами в кофейне и обеспечивать их бесперебойное выполнение;

• ставить задачи сотрудникам и контролировать их исполнение;

• следить за качеством работы бариста и соблюдением стандартов сервиса;

• контролировать остатки продуктов, расходников и ингредиентов, своевременно формировать заявки на пополнение запасов;

• обеспечивать бесперебойную работу кофейни: от подготовки к открытию до закрытия смены;

• взаимодействовать с поставщиками

• поддерживать высокие стандарты чистоты и порядка в зале и на баре.

• участвовать в обучении новых сотрудников.

Чего мы ждём от кандидата:

• опыта управления процессами в сфере общественного питания или обслуживания (от 2 лет);

• понимания специфики работы кофейни и базовых знаний о кофе;

• ответственности и внимательности к деталям;

• умения чётко ставить задачи и контролировать их выполнение;

• организованности и способности работать в режиме многозадачности;

• коммуникабельности, доброжелательности и умения находить общий язык с людьми;

• готовности работать в графике, согласованном с руководством.

Мы предлагаем:

• стабильную работу в уютной кофейне с лояльной аудиторией;

• график работы, который обсуждается индивидуально;

• обучение и поддержку со стороны руководства;

• приятную атмосферу и дружный коллектив.