Ямская улица 22
"FORMA” — это наш 8 проект. Находимся центре города. От основателей таких заведений как: 150 meters, 96 азиаток, NITI, Tate, ходят слухи, ДВОР.
Ищем менеджера ресторана с опытом управления и понимания ресторанных процессов. Нам нужен человек, который держит сервис, команду и цифры под контролем.
Задачи:
- Контроль работы персонала
- Поиск и обучение линейного персонала
- Организация бесперебойной работы зала
- Контроль посадки и загрузки зала, работая сообща со старшим хостес
- Соблюдение стандартов качества обслуживания гостей
- Ведение отчетности и работа с документацией
- Взаимодействие с гостями
- Контроль чистоты и порядка
Требования:
- Опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности
- Опыт управления командой
- Умение принимать решения и нести за них ответственность
- Знание iiko
- Знание стандартов сервиса
- Знание и контроль кассовых операций
