Заведующий производством сети пекарен Хлебница

Обязанности:

• Технологический контроль производственного процесса (СанПиН, ХАССП)
• Контроль качества и заказ сырья
• Контроль обучение производственного персонала (пекари, кухонные работники)
• Взаимодействие с проверяющими органами ФБУЗ, Роспотребнадзор
• Проведение мастер-классов
• Ведение документооборота

Требования:​​​​​​​

• Образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
• Опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания
• Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий),
• Знание производственного оборудования по направлению выпечка

Условия:

• Премии и бонусы по результатам работы
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Предоставление спец одежды
• Медицинские осмотры за счет компании
• Компенсация топлива
• Возможность получить уникальный опыт работы по стандартам крупной франчайзинговой сети
• Стабильная заработная плата
• Корпоративные мероприятия
• Уютный офис