Повар в бар "Соседка"

О НАС«Соседка» — коктейльный бар на самой шумной барной улочке во дворах проспекта Мира с полноценной кухней и уклоном в Азию. Два этажа кутежа, фирменных коктейлей, настоек и вкусной еды.

УСЛОВИЯ:

сменный график.

• ставка 330/ч + KPI.
• стабильная загрузка и понятные техкарты.
• питание/скидки в «Соседке».
• рост внутри команды.
• С ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ РАБОТАТЬ:

горячий цех: вок / гриль / фритюр.

• готовка по техкартам и стабильное качество по вкусу и подаче.
• заготовки, соусы, маринады.
• чистота, порядок, маркировка, сроки.
• синхронизация с баром и залом: скорость важна, но не в ущерб вкусу.
• участие в обновлениях меню (проработки, дегустации, с тебя идеи, если интересно).
• ВАЖНО:

опыт поваром (горячий цех / универсал).

• умеешь работать быстро и аккуратно, не теряя голову.
• дисциплина по техкартам и санитарии.
• адекватность и командность: без конфликтов и звёздной болезни.
• кухня работает вместе с баром – в будни до 2 ночи, пятница, суббота – до 4 утра, у нас нет понятия “кухня уже закрыта”.
• ГДЕ РАБОТАТЬ:Красноярск, пр. Мира, 94Г (бар «Соседка»)Пиши/звони, мы ждем твой отклик!