Управляющий рестораном

Франчайзинговый проект Аркадия Новикова "Сыроварня" в поиске управляющего.

Обязанности:

• Управление финансовыми показателями.
• Управление всеми подразделениями ресторана.
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана.
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
• Контроль и ведение установленной отчетности.
• Оптимизация затрат и управление расходами ресторана.
• Подбор, обучение и адаптация новых членов команды.
• Взаимодействие с гостями, решение нестандартных ситуаций.

Требования:

• Опыт работы в ресторанной сфере не менее 5 лет, от 3-х лет в руководящей должности.
• Опыт работы в ресторанах полного цикла с большой посадкой.
• Хорошее знание сервиса.
• Готовность к нескольким этапам собеседования.

Условия:.

• Первоначальный доход 230.000 net.
• После прохождения испытательного срока 230.000 +KPI
• Официальное оформление.
• Испытательный срок три месяца.
• График работы 5/2.
• Лояльное, поддерживающее руководство.
• Работа в команде профессионалов.