Мастер-технолог Фабрики питания

Обязанности:

• Организация и формирование заявок на сырьё, контроль остатков на складах для бесперебойной работы производства;
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами, обеспечение соответствия производства нормативным требованиям;
• Ведение табелирования рабочего времени персонала, организация и распределение рабочих мест для оптимальной загрузки цеха;
• Контроль поступающих заявок от магазинов, координация их своевременного и качественного выполнения;
• Организация и контроль соблюдения стандартов качества на всех этапах производства;
• Формирование ежедневных план-заданий для цеха, обеспечение ритмичности выпуска продукции;
• Проведение бракеража готовой продукции, контроль соответствия стандартам и спецификациям;
• Ведение необходимой производственной документации и журналов учёта.

Требования:

• Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевых технологий или смежных специальностей;
• Глубокое знание современных методов контроля качества продукции и умение применять их на практике;
• Владение актуальной нормативно-правовой документацией, регламентирующей пищевое производство, и умение работать в соответствии с её требованиями;
• Уверенные навыки взаимодействия с контролирующими и инспектирующими органами, опыт успешного прохождения проверок.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• Специальная рабочая одежда от работодателя;
• Служебный транспорт по всем проспектам города.