Повар-пиццамейкер

Обязанности:

Приготовление теста для неаполитанской пиццы в соответствии с технологией (длительная ферментация, ручная формовка).

Формовка и выпечка пиццы в электрической печи.

Контроль качества ингредиентов: использование продуктов высокого качества (сан-марцано, фиордилатте, пармская ветчина и т.д.), контроль сроков годности и товарного соседства.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (станция пиццайоло) и в цехе согласно стандартам СанПиН.

Участие в инвентаризации продуктов и своевременное пополнение запасов на смене.

Условия:

График работы сменный 2/2 , 5/2, 6/1

Официальное трудоустройство

Дружный коллектив

Заработная плата 5500 смена

Бесплатное питание