Главный технолог

На современное кулинарное производство "Фабрика Кухня" требуется главный технолог!
Обязанности:

• Разработка новых продуктов : создание новых рецептур с «нуля»
• Оптимизация ассортимента: анализ существующих продуктов и блюд, улучшение вкусовых качеств, замена ингредиентов для повышения маржинальности без потери качества.
• Нормативная документация: разработка и утверждение .
• Контроль производства: технологический контроль всех этапов производства, соблюдение требований ХАССП (HACCP) и СанПиН.
• Работа с сырьем: участие в подборе поставщиков, тестирование новых видов сырья.
• Обучение персонала: обучение начальников цехов и производственного персонала работе с новыми продуктами

Требования:

• Аналогичный эффективный опыт работы

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого дня по ТК РФ;
• Выплата ЗП 2 раза в месяц, стабильно и без задержек (Окончательный размер оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом)
• Компенсация корпоративного питания;
• Корпоративное обучение, профессиональное развитие;
• Подарки сотрудникам и их детям;
• Скидки и привилегии, а так же другие бонусы, о которых расскажем на собеседовании
• Производство находится на территории Сити-парка "Град"
• Предусмотрен релокационный пакет