от 50000 до 100000 RUR
Калининград
Заречная улица 8
Заречная улица 8
От 1 года до 3 лет
В ресторан "Усадьба", требуется администратор .
От 4700 руб. за смену.
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Контроль соблюдения обслуживающим персоналом трудовой и производственной дисциплины
- Выполнение требований трудовой и производственной дисциплины, распоряжений и приказов руководства организации
- Ведение необходимой отчетности; обеспечение четкого взаимодействия с другими структурными подразделениями, контроль и организация работы смены ресторана и бара, обслуживания в номерах
- Подготовка и проведение мероприятий разного формата (конференции, кофе-брейки, фуршеты, банкеты, корпоративные мероприятия)
- Работа с гостями: нахождение в зале, управление процессами и работниками зала, ответственность за скорость и качество всех процессов, происходящих в зале
- Организация деятельности смены. Составление еженедельного графика работы сотрудников. Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана
- Решение конфликтных ситуация с гостями ресторана
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации
- Проведение ежедневных собраний смены, информирование сотрудников о нововведениях внутри ресторана
Требования:
- Опыт работы
- Знание основ гостеприимства
- Знание стандартов сервиса
- Знание и навыки учетных гостиничных программ (ресторанная часть)
- Навыки управления коллективом
- Личные качества: принципиальность в вопросах качества и сервиса, ориентированность на результат, выдающиеся организационные, коммуникативные
- Управленческие и лидерские качества, ответственность, профессионализм и клиентоориентированность
- Умение работать с банковским терминалом и в системе R-keeper желательно
Условия:
- График 2/2
- Развоз
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Возможен карьерный рост
