Повар холодного цеха

Присоединяйтесь к нашей команде в новом термальном комплексе!

Мы ищем талантливых поваров, которые будут создавать уникальный кулинарный опыт для наших гостей. Если вы готовы к новым вызовам и хотите стать частью команды профессионалов, это предложение для вас!

• Обязанности:
• Повар холодного цеха;
• приготовление блюд ХЦ по техкартам;
• подготовка и хранение заготовок;
• контроль свежести, маркировки, сроков годности;
• соблюдение эстетики подачи;
• участие в инвентаризации и списаниях;
• поддержание чистоты рабочего места;
• Обеспечивать стабильную и быструю отдачу блюд горячего цеха с соблюдением технологии и температуры;
• от 1 года в холодном цехе; уверенная работа ножом; знание температурных режимов хранения; понимание принципов товарного соседства;
• Стабильно готовить блюда холодного цеха по ТТК: салаты, закуски, холодные соусы, заготовки, оформление и отдача;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
• График работы: Работа в удобном графике 4/2 3/3 2/2 . Полная занятость на месте работодателя.
• Требования:

Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции;

• Знание современных кулинарных техник и тенденций;
• Умение работать в команде;
• Ответственность и внимательность к деталям.

• Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание;

• Вечерний развоз;
• Система лояльности для сотрудников (бесплатные посещения комплекса);
• Карьерный рост /развитие в нашей профессиональной команде;
• Дружный коллектив и возможность профессионального роста.
• О компании: Наш термальный комплекс, который стремится предложить своим гостям не только отдых и релаксацию, но и гастрономическое удовольствие. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нашей истории успеха!